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Four à gaz à air pulsé / 10 x GN 1/1 & EN 40 x 60 cm


  • Capacité : 10 x GN1/1 ou EN 40 x 60 cm
  • Puissance : 17,5 Kw- Gaz naturel
  • Température jusqu'à : 270 °C
  • Dimensions extérieures: 850 x 890 x 1130 mm

Plus de détails

HGB1011-46
Disponibilité : Délai de livraison: 3 - 7 Jours ouvrés
3 166,66 € HT
3799.99 TTC
-3 792,24 €
6 958,90 €
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Garantie offerte de 12 mois
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Exécution

  • Fours pour patisserie et boulangerie
  • Exécution : appareil fonctionnant au gaz (gaz naturel G20)
  • Gaz naturel en équipement de série,
  • Gaz naturel en équipement de série, l'appareil peut être équipé en option pour recevoir le gaz propane
  • Fours à air pulsé (Gas)
  • Utilisation simple
  • Fonction minuterie
  • Thermostat
  • Régulateur de vapeur
  • Touche de régulation de la vitesse du ventilateur
  • Cuve de récupération du condensat
  • Éclairage halogène
  • Grand volume utile et design optimisé

Qualité

  • En acier inox de qualité supérieure
  • Porte(s) avec double-vitrage
  • Porte(s) en verre thermorésistant
  • Poignée en fibre de carbone
  • Longue durée de vie

Chambre de cuisson

  • Espace de cuisson arrondi
  • Glissières latérales pour grilles du four
  • Distance entre les plaques de cuisson : 80 mm
  • Température max. : 270 °C
  • Répartition homogène de la chaleur
  • pour 10 x GN 1/1 ou récipients/plaques EN 40 x 60

Commande/programmation

  • Commande manuelle

Fonctions de cuisson

  • Pâtisserie
  • Mode vapeur / déshumidification
  • Régénération / maintien au chaud

Raccordement :

  • Puissance : 17,5 kW
  • Tension : 230 Volt
  • Kcal/h: 15050
  • Écoulement d'eau : Ø 30 mm
  • Entrée d'eau : 3/4" filetage extérieur

Dimensions 

  • Dimensions extérieures B x T x H: 850 x 890 x 1130 mm
  • Capacité : 10 x GN 1/1 ou EN 400 x 600 mm

Directives

  • Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
  • Conforme aux normes CE
  • exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
Type d'appareil: four à gaz
Longueur 850 mm
Pronfondeur 890 mm
Hauteur 1130 mm
Puissance: 17,5 kW
Tension: Gaz naturel
Capacité: 10 x GN 1/1 ou EN 400 x 600 mm
Température: 270 °C
Entrée d'eau: 3/4" filetage extérieur
Écoulement d'eau Ø 30 mm
Récipients / plaques: 10 x GN 1/1 ou EN 400 x 600 mm
Mode d'expédition: transporteur
État à la livraison: monté
Poids: 110 Kg

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