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Four à convection (manuell) avec supports 12 x GN 1/1

  • Capacité : 12 x GN 1/1

  • Puissance : 16100 w / 400 v 3N

  • Température jusqu'à : 285 °C

  • Fonction minuterie : 0 à 120 min

  • Dimensions extérieures: l 920 x P 840 x H 1200 mm

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GG-BKDV1200-2#HGNV12
Disponibilité : Délai de livraison: 3 - 7 Jours ouvrés
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2579.99 TTC
-2 578,91 €
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Four à convection électrique - 12 gn 1/1 

Exécution

  • Four à air pulsé
  • avec support : 12 x GN 1/1
  • faible consommation énergétique grâce au système d'isolation haut de gamme
  • Porte vitrée avec double-vitrage
  • Vitre intérieure en verre rabattable pour l'entretien
  • Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
  • Poignée de porte en PVC
  • avec cuve de récupération du condensat sous la porte
  • Avec thermostat de sécurité
  • Éclairage halogène
  • pieds vissés réglables en hauteur
  • Montage facile des accessoires
  • Nettoyage facile

Qualité

  • Corps en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
  • Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

  • Température maximale : 285 °C
  • Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
  • Moteur avec inverseur
  • Système de ventilation bidirectionnel
  • pour 12 x récipients/plaques GN 1/1
  • 70 écart entre les rails de glissement

Commande/programmation

  • injection d'eau avec réglage manuel
  • Minuterie mécanique 0 - 120 minutes
  • Régulation manuelle de la température

Fonctions de cuisson

  • Cuire / rôtir / braiser / grill
  • Pâtisserie
  • Mode vapeur / déshumidification
  • Décongélation
  • Cuisson à basse température

Raccordement :

  • Raccordement électrique au choix
  • Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz
  • ou
  • Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz
  • Puissance : 16,1 kW

Dimensions 

  • Dimensions extérieures: B x T x H: 920 x 840 x 1200 mm

Contenu de la livraison

  • 12 supports x GN 1/1

Directives

  • Conforme aux normes CE (certificat international TÜV)
  • Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
  • exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
Type d'appareil: four à air pulsé Commande manuelle
Dimensions extérieures: 920 x 840 x 1200 mm
Puissance: 16,1 kW
Tension: 400Volt ou 230 Volt
Phases: 3 ou 1
Fréquence: 50 Hz
Capacité: 12x GN1/1
Température: 285 °C
Distance entre plaques de four: 70 mm
Récipients / plaques: 12x GN1/1
Mode d'expédition: transporteur
État à la livraison: monté

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