Four numérique mixte, avec supports 4x EN 40 x 60 cm

Four à air pulsé électrique professionnel -  4 en 40 x 60 cm - 10,8kw - 230v - 400v - neuf - equipementpro

Exécution

• Four à air pulsé
• avec support : 4 x EN 40 x 60 cm
• faible consommation énergétique grâce au système d'isolation haut de gamme
• Porte vitrée avec double-vitrage
• Vitre intérieure en verre rabattable pour l'entretien
• Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
• Poignée de porte en PVC
• avec cuve de récupération du condensat sous la porte
• Avec thermostat de sécurité
• Éclairage halogène
• pieds vissés réglables en hauteur
• Montage facile des accessoires
• Système de nettoyage automatique
• Nettoyage facile

Qualité

• Corps en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Température maximale : 260 °C
• Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
• Moteur avec inverseur
• Système de ventilation bidirectionnel
• pour 4 plaques x EN 40 x 60
• Hotte aspirante réglable
• 70 écart entre les rails de glissement

Commande/programmation

• Menu en plusieurs langues
• 99 Les programmes peuvent être enregistrés avec 4 différentes étapes de cuisson
• 9 minuteries programmables
• 10 vitesses différentes
• Affichage de l'heure, de la température à cœur, température chambre de cuisson et écran pour niveau d'humidité
• avec fonction préchauffage et refroidissement

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill
• Pâtisserie
• Mode vapeur / déshumidification
• Décongélation
• Cuisson à basse température

Raccordement :

• Raccordement électrique au choix
• Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz
• ou
• Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz
• Puissance : 10,8 kW

Dimensions 

• Dimensions extérieures: B x T x H: 980 x 840 x 705 mm

Contenu de la livraison

• 4 supports x EN 40 x 60 cm

Directives

• Conforme aux normes CE (certificat international TÜV)
• Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
• exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire